Sağlıklı ve dengeli beslenme nasıl olmalıdır?

Sağlıklı ve dengeli beslenmek yalnızca kilo verenlerin değil her bireyin beslenmesi gereken bir beslenme tipidir.Peki sağlıklı beslenme nasıl olmalıdır?

Bütüncül beslenme olarak da bilinen sağlıklı ve dengeli beslenme 4 temel besin grubundan seçilen yiyeceklerin günlük belirli oranda tüketilmesidir.

Bütüncül beslenme için süt grubu (süt, peynir yoğurt); et grubu ( et, tavuk, balık, kuru baklagil); sebze meyve grubu (tüm sebze ve meyveler) ve tahıl (ekmek, makarna, pirinç) grubundan orantılı olarak besin tüketmek gerekir.

Beslenme alanında pek çok kitap yazan Dr. Hüseyin Nazlikul, M.D., PhD., çok satan "Duygusal Beyin: Bağırsak" kitabında bütüncül beslenmenin sırlarını açıkladı.

Dr. Hüseyin Nazlikul, M.D., PhD.kitabında beslenme programlarının kişiye ve besin duyarlılıklarına göre hazırlanmasının gerektiğini söyleyerek günlük alınması gereken besinlerin oranlarını şu şekilde açıkladı;

Karbonhidrat: Yüzde 55-60
Protein: Yüzde 10-15
Yağ: Yüzde 20-25
Su: En az 2-2,5 litre oranında tüketilmelidir.

Tek besin grubuna yönelik beslenmenin kişilerde ishal, kabızlık, midede şişkinlik, baş dönmesi, göz kararması, tansiyon ve kan şekeri düşmesi gibi rahatsızlıklara yol açacağını söyleyen Hüseyin Nazlıkul dengeli beslenmenin önemini vurguladı.

Dengeli ve sağlıklı besinler tüketilmediği taktirde kişilerin sağlığında uzun vadede büyük etkiler oluşacağını söyleyen Nazlıkul kişilerin yukarıdaki besin oranlarına göre beslenmeleri gerektiğini söyledi.