Bu şekilde günlük enerji alımına dikkat etmiş olursunuz. Ancak bu durumun abartılması ve hastalık haline gelmesi de normal değil. Çünkü takıntılı bir şekilde kalori hesabı yapmak, bir süre sonra alınması gereken besinleri de reddetmetmeye ve fazla kalori almamak adına yetersiz beslenmeye neden olur. Genellikle kadınlar erkeklere kıyasla daha hassas davranırlar ve hatta bu durum anoreksiya hastalığına kadar gidebilir.
Kalori sayarak uygulanan diyetlerde sadece kalori tamamlamaya çalışmak kişinin dengesiz beslenmesine neden olabilir çünkü sevdiği besinleri tüketip sevmediklerini hiç tüketmeyebilir. Örneğin süt ve yoğurdu sevmediği için tüketmeyen bir kişi bu besinler yerine daha çok ekmek tüketerek kalsiyum, fosfor veya B vitaminlerini yeterli alamaz buna karşın fazla karbonhidrat tüketir. Bu yüzden sadece kalori hesabı yerine besin çeşitliliğine de dikkat etmek gerekir.
Kalori saymak yerine ne yediğinize önem vermek daha önemli. Çünkü 1 kuru incir yerine 1 küçük kurabiye tercih ederek 50 kalori alabilirsiniz ama aldığınız besin değeri değişir. Kurabiyeden sadece yağ, şeker ve un alırsınız ancak kuru incir demir, çinko gibi mineraller, lif, fitokimyasallar ve doğal şeker olan fruktozu sağlar.
Kilo kaybetmek, kaliteli beslenmek, vücudunuza fayda sağlamak istiyorsanız kalori hesabından daha fazlasına ihtiyacınız olacak.
Kalori dengesinin yanında besin içeriklerinin de önemini unutmadan farklı besin gruplarından yiyecekleri yeterli ve dengeli şekilde tüketmenizde fayda var.
Sağlıklı ve mutlu günler dilerim.
Dyt.Büşra Pehlivan